步骤 1
青红椒洗净去籽切成段，放入空气炸锅中
步骤 2
200度10分钟，炸至表面微焦变软即可
步骤 3
冷却一会后扒掉烤焦部分的皮
步骤 4
撕成条放入大碗中
步骤 5
剥两个皮蛋，用小刀对半分开一起放入大碗中
步骤 6
调个汁：两勺生抽（美味鲜）、一勺料酒、一勺香醋、一勺蚝油、半勺白糖、少许鸡精（可不加）、少许白胡椒粉、一勺香油、小半勺花椒油再加入蒜末拌匀
步骤 7
料汁倒入大碗中
步骤 8
用力捣捣、但动作要轻，防止溅出
步骤 9
捣完撒少许葱花
步骤 10
完成享用????
将青线椒洗净控干水份，和蒜瓣放入捣碎器中捣碎
在椒捣椒碎加入美极鲜味汁和芝麻油，并拌匀
将小米椒切碎备用
皮蛋切成小瓣，围放盘中，并将捣好的调味汁淋在皮蛋上
最后撒上小米椒圈，就可以食用啦~
