1. 腌制生芒果很好吃。
2. 因为腌制可以让芒果更加入味，口感更加丰富，同时也可以延长芒果的保存时间。
3. 腌制生芒果的方法可以是先将芒果切成块状，然后加入适量的盐和白糖，再加入一些醋和生姜，最后放入密封的容器中腌制数小时或过夜即可。
可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调料。
1、首先将芒果削皮，不用放入水中，将削皮的芒果切片或者条状。
2、接着将切片的芒果放入分钟，加适量的盐，腌制一个小时，将芒果中的水腌出。注：用盐析出芒果中的水分，这样的芒果比较甜。
3、将腌制出的水倒出，把研制好的芒果片放入凉白开。
