砂锅底面无釉好
无釉砂锅的优点在于不用担心重金属的问题,并且和有釉砂锅比起来,无釉砂锅烧制出来的菜肴味道要更好一-些; 不过它的缺点也很明显,那就是没有上一层釉,比较容易开裂,而且没有釉,清洗的时候残渣、水都有可能进入内层缝隙中,影响正常使用。