剩下的馒头怎么吃 鸡蛋馒头的做法（鸡蛋馒头的做法和发面全过程）

馒头切成厚薄均匀的片。一般视馒头大小，切成四片或者5片就可以了。

鸡蛋打入碗中，加入一点盐，一点点五香粉。搅拌均匀。

馒头两面裹上蛋液，以均匀沾满且不往下流为好。

锅中入油，正常炒菜的量，不需要太多，会腻。油五成热放入馒头。

大火烧一分钟差不多，翻开，煎下一面。两面看鸡蛋熟了，微微黄中带黑，就可以出锅了。

首先把馒头切块，然后放油一起炒熟，再将打撒的鸡蛋液均匀的倒在馒头上即可。