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马鲛鱼焖茄子的做法(马鲛鱼煮茄子的家常做法)

马鲛鱼焖茄子的做法(马鲛鱼煮茄子的家常做法)

更新时间:2024-05-23 04:19:22

马鲛鱼焖茄子的做法

食材:马鲛鱼200克、生姜5克、绿茄子300克、葱5克、老抽5克、糖10克、生抽15克、料酒10克、

方法/步骤:

1、原材料:腌渍过的马鲛鱼、绿茄子切成条块状

2、锅里加油放入生姜和大蒜,煸炒后放入马鲛鱼,加入料酒继续煸炒一下,加入老抽,生抽,糖

3、锅里加入水,没过鱼,盖上锅盖,大火开始烧

4、烧一开后放入青茄子块。大火继续烧

5、待锅底剩下不多的汁水时尝一下味道,然后根据情况调整口味

6、撒上葱花,就可以出锅啦

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