干香菇长霉了还能吃吗（干香菇长绿霉了还能吃吗）

不建议食用长霉的干香菇，但如果霉斑面积很小，可以把霉斑部分剜掉，剩下的部分通过高温烧烤或加热煮熟后再食用。
长霉的干香菇可能会释放有害物质，对身体产生危害，因此还是建议尽早处理或选择新鲜干香菇。
另外，存放干香菇时最好保持干燥通风，降低霉菌滋生的概率。

干香菇长霉了，不能吃了，长霉了就表示有霉素了，吃了对人体的，健康不好，所以别以为干香菇就不会变坏，其实干香菇放时间长了也会变坏的