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港式花胶鸡火锅做法(港式花胶鸡火锅的正宗做法)

港式花胶鸡火锅做法(港式花胶鸡火锅的正宗做法)

更新时间:2024-05-23 04:04:46

港式花胶鸡火锅做法

步骤 1

鸡肉剁成块,入水焯5分钟备用。

步骤 2

炖鸡汤,鸡肉跟姜片、香葱一起下锅小火慢炖,要想鸡肉炖烂的话至少1小时。

步骤 3

南瓜蒸熟,用料理机打成泥,加入500毫升水,根据自己的口味倒入鸡汤,金黄的汤汁效果就出来。

步骤 4

泡发花胶要点就是用葱跟姜煮一下去腥。

步骤 5

根据自己的口味在汤里加了点虫草花,也可以加枸杞跟红枣。

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