1.
准备猪脊骨160克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放入猪脊骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白榄20克，八角2克，桂皮2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。
2.
准备带骨乌鸡肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，新鲜海底椰25克，枸杞2了克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备排骨160克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，粉葛块120克，红豆15分克，五指毛桃2克，八角2克，桂皮2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火剁煮2小时即可。
