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学做包子面点的教程(学做包子全过程视频教程)

学做包子面点的教程(学做包子全过程视频教程)

更新时间:2024-05-23 15:16:53

学做包子面点的教程

配料:

面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水300克,糖20克.

做法:

(1)将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.

(2)在坑内加入温水,放入豆油。抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右.

(3)待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.

(4)把做好的生坯摆入屉内。锅内放入冷水。再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)

(5)制肉包子馅,买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子

(6)用揉好的面包成包子,煮熟即可

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