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芹菜银耳炒肉的做法(芹菜炒银耳凉拌做法大全家常)

芹菜银耳炒肉的做法(芹菜炒银耳凉拌做法大全家常)

更新时间:2024-05-23 04:51:06

芹菜银耳炒肉的做法

猪五花肉100克切片,芹菜150克清洗干净切成段,取银耳一朵放入盆中加入温水浸泡半小时,泡发好的银耳取出控干水份,用手丝成小朵,胡萝卜50切片,葱30克切段,姜20克切片,起锅烧油加入五花肉炒制变色,再放入葱姜炒香,再加入芹菜段银耳胡萝卜片大火翻炒,加入盐5克鸡精5克少许白胡椒粉调味,最后放入水淀粉勾芡淋入料油即可出锅装盘。

材料

芹菜,肉,银耳,油,酱油,糖,姜,酒

做法

1.芹菜、银耳洗干净切丝,待用

2.筋洗干净切条,用酱油、油、糖调味

3.用油爆香姜丝,接着放肉下去炒,待肉开始变色的时候,再放银耳丝,盖上盖子焖2-3分钟

4.放芹菜和一点酒下去炒,待芹菜的味道散发出来再放点盐去调就可以了

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