15分钟。西米露形状像珍珠，因大小不同，可分为小西米、中西米和大西米。
1、开水下锅，冷水下锅很容易化开，而且因淀粉含量高，为避免粘粘，在煮的过程中要不停的搅拌。
2、15分钟后可以关掉火，焖20分钟左右到西米全部透明即可出锅了，途中不要放上锅盖。
1. 西米露煮法正确的时间是根据不同的西米露种类和个人口感而定的。
2. 煮西米露的时间取决于西米露的大小和种类，一般来说，小颗粒的西米露煮10-15分钟，大颗粒的西米露煮15-20分钟。
煮的时间过长会导致西米露变得过软，时间过短则会导致西米露中心部分未煮熟。
3. 此外，煮西米露的时间还会受到个人口感的影响，有些人喜欢更有嚼劲的西米露，可以适当减少煮的时间；而有些人喜欢更软糯的口感，可以延长煮的时间。
4. 总之，根据不同的西米露种类和个人口感，煮西米露的时间可以在10-20分钟之间进行调整，以达到理想的口感和熟度。
