藕花的凉拌方法

莲藕洗干净去皮.

切片.不要太厚.也不要太薄

烧开水.把莲藕稍微煮一下.不要时间过久.水倒掉放凉

辣椒切成末.

大蒜和辣椒.放一起.烧很热的油浇至辣椒

生抽.盐.醋.佐料粉.麻油.鸡精.加拌均匀

倒在莲藕里面拌好.

装盘撒葱花。