三伏天为什么要吃丝瓜（夏季吃丝瓜千万注意这几项）

三伏天吃丝瓜，丝瓜含有人参中所含的成分——皂甙，还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，非常适合伏天食用，解暑防燥。

新买来的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。

一是因为丝瓜是当季蔬菜。大量上市  价格合适 二是丝瓜鲜美软糟 并具有清热解暑的功效。三伏天很热。吃点丝瓜对身体好