牡蛎的吃法大全（牡蛎生吃的最佳做法）

1.海蛎子炒什锦蘑菇

用料：海蛎子、什锦蘑菇、花生油、小红辣椒、葱末、盐、蚝油、生抽、白糖、料酒、水淀粉。

2.蒜蓉烤牡蛎

用料：牡蛎、蒜头、葱、红辣椒、白胡椒、盐。

3.五花肉牡蛎炖酸菜

用料：酸菜、鲜活牡蛎肉、猪腿肉、八角、花椒粉、西班牙橄榄油、骨汤、盐。

4.清蒸牡蛎

用料：姜，油。

5.海蛎煎

海蛎干100g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蒸鱼汁适量。

6.海蛎子炖豆腐

用料：鲜海蛎子1.2斤，豆腐1斤；骨头汤1公斤，葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许。