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为什么蒸包子会粘布(蒸包子不粘蒸笼布的9种法则)

为什么蒸包子会粘布(蒸包子不粘蒸笼布的9种法则)

更新时间:2024-05-22 23:34:53

为什么蒸包子会粘布

蒸包子的时候会出现包子粘在布上,其原因一般是有两个,一个是因为蒸笼布太干,就导致了包子沾在了布上;

另外一个原因就是包子下面的干粉太少,在放入到蒸笼布的时候,就已经沾上了,所以蒸出来就粘布了。

解决

蒸包子的时候,包子已经沾在了蒸笼布上的话,让其完整的剥离开来是有办法的,可以利用刷油的方式来进行剥离,增加包子和蒸笼布之间的润滑程度,从而就能够很好的剥离开包子和蒸笼布。

因为铺连子上的布,太干了,要把屉布投的湿一点,不用拧。再一个是蒸鍋里的一水,多放一点,时间在"15一20分钟,别蒸干锅了。一定不会粘布了。

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