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兔子果冻布丁做法(网红兔子布丁做法自制)

兔子果冻布丁做法(网红兔子布丁做法自制)

更新时间:2024-05-22 19:36:37

兔子果冻布丁做法

主料:

牛奶400克

雀巢鲜奶油100克

白糖40克

吉利丁片16克

辅料:

红色素1滴(可不用)

做法:

1、 所需材料。

2、 将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。

3、 将牛奶和奶油白糖装入容器中。

4、 加入已泡软的吉利丁片,将装着液体的容器坐热水上,搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。

5、 准备好自己喜欢的布丁模具,将布丁液倒入布丁模具里,放冰箱冷冻4个小时冻硬。

6、 取出冻硬的布丁脱模,用色笔点缀兔子眼睛耳朵。(等回温至软嫩食用)

原料:牛奶、淡奶油、草莓、蓝莓、黑芝麻、吉利丁粉、砂糖。

具体步骤:

将牛奶、淡奶油、砂糖倒入锅中,小火煮热,糖融化即可关火,吉利丁粉用3勺清水软化一下,倒入关火后的奶里搅拌,余温足以让吉利丁粉融化。

待融化后的奶凉后,用勺把奶成入小兔子模具中,放入冰箱冷藏室,至少3个小时。

取出来模具,常温下放10分钟,脱模装盘,用牙签沾点水把黑芝麻粘到小兔子眼睛位置。再沾点紫薯粉粘到小兔子耳朵位置即可。

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