食材用料：
海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量
步骤：
1、菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）
2、淀粉加水调成水淀粉
3、锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟
4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）
5、放生抽和辣椒
6、再放白玉菇和红薯粉煮熟
7、倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）
8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。
食材明细
卷心菜、胡萝卜、油豆腐、海带、黄花菜、黑木耳、红薯粉丝、大葱、胡椒粉、盐、酱油、红薯水淀粉。
1、卷心菜和胡萝卜洗净，切丝。
2、黄花菜和黑木耳提前泡软，洗净，切丝，油豆腐切片。
3、海带提前浸泡，去除盐分，洗净。
4、粉丝泡软，剪短备用。
5、红薯粉加水调成水淀粉备用。
6、大葱切葱花。
7、炒锅预热倒油，放入葱末炒香。
8、倒入所有配菜翻炒。
9、配菜炒软后，加入适量水。
10、开锅后，加入海带丝和粉丝。
11、加入盐，胡椒粉，花椒粉，少许酱油调味。
12、最后边淋水淀粉边搅拌。浓稠度根据自己的喜好调整。
