炖好冷藏的燕窝弄热有两个方法:
一、将水煮沸腾后倒入一个外锅或较大的碗,把冷藏的燕窝放在盛器里如小碗或杯子。然后把盛器放入锅中或大碗中,盖上盖子让水温把燕窝加温,约5-10分钟即可。
二、用电饭锅煮水,水沸腾后关掉电源,把冷藏燕窝放在盛器内后放入锅中焖约5分钟即可。注意:燕窝是溶于水蛋白质,燕窝不宜逗留在水温高的时间太长,尤其是冷藏燕窝在第一次炖煮时已经开始溶化,而在收藏的过程中也时刻的在溶解。
炖好冷藏的燕窝弄热有两个方法:
一、将水煮沸腾后倒入一个外锅或较大的碗,把冷藏的燕窝放在盛器里如小碗或杯子。然后把盛器放入锅中或大碗中,盖上盖子让水温把燕窝加温,约5-10分钟即可。
二、用电饭锅煮水,水沸腾后关掉电源,把冷藏燕窝放在盛器内后放入锅中焖约5分钟即可。注意:燕窝是溶于水蛋白质,燕窝不宜逗留在水温高的时间太长,尤其是冷藏燕窝在第一次炖煮时已经开始溶化,而在收藏的过程中也时刻的在溶解。