刚炒好的包子馅最好不要直接包,因为直接包的话不好包,烫的你没办法包好,你可以先把馅料炒好后晾凉,等馅料凉了你在包,好包还不烫手,你可以提前把包子馅炒好放那晾它一阵,用不了多长时间就凉了,你在来包包子是不是好包一些,又不赶时间。