丹东酱香螺的做法（丹东香螺的正确吃法做法）

步骤 1

新鲜的香螺去黄，去内脏，洗净放入锅中。大约3斤的香螺，共23个，洗净去杂物后560克。

步骤 2

葱，姜，香叶，大料，桂皮，冰糖，黄芪洗净放入锅中。

步骤 3

加入这5种调料。习惯用这些品牌，家里一直用海天的调料。

步骤 4

加水没过香螺，电压力锅蹄筋键。熟后，在汤汁里浸泡4个小时左右。

步骤 5

鹌鹑蛋煮熟后，去皮，放入酱香螺的汤汁中，浸泡过夜。

步骤 6

这是中午做的，晚上享用正好。

步骤 7

这是用酱汁卤的鹌鹑蛋。大约4个小时。

步骤 8

一起装盘，开饭啦