炒芹菜怎么切好看（凉拌芹菜怎么切好看呢）

为了让炒芹菜呈现美观的外观，建议将芹菜斜切成均匀的长条。具体步骤如下： 将芹菜洗净去叶，切除根部。

将芹菜垂直放置，使用锋利的刀具将其对半斜切。

将切好的芹菜平放在砧板上，再次斜切成均匀的长条。 长条的厚度应在0.5-1厘米之间，这样既能保持口感，又能呈现出赏心悦目的视觉效果。