窍门:
1、选用红薯粉。
2、在做馅放调料的时候,一定要边搅拌边调味。
3、灌粉肠的时候要留出一部分空间,因为煮的时候会膨胀,留出的空间就会被填满,也就不会煮破了。
4、煮的时候注意开水下锅,煮15分钟即可。也可在肠体上用针刺几个小眼,在煮的时就不会爆开
窍门:
1、选用红薯粉。
2、在做馅放调料的时候,一定要边搅拌边调味。
3、灌粉肠的时候要留出一部分空间,因为煮的时候会膨胀,留出的空间就会被填满,也就不会煮破了。
4、煮的时候注意开水下锅,煮15分钟即可。也可在肠体上用针刺几个小眼,在煮的时就不会爆开