50克巧克力含3克可可碱咖啡。
巧克力中包含很少的咖啡因。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。
50克巧克力含有5克可可碱咖啡。一颗巧克力的重量大概在10克左右，含有热量60大卡。属于一种高热量的食物，摄入身体之后，这些热量会在体内堆积容易形成肥胖现象，而且巧克力中含有很多糖分，对于糖尿病患者或者高脂血症患者不建议食用，防止造成症状加重，少年也建议少吃，防止造成龋齿。而少量的吃一些巧克力可以有效的为新陈代谢提供能量，保证身体健康。
