1
先来处理小鱿鱼
2
先将小鱿鱼的头跟内脏一起轻轻抽出
3
把鱿鱼肠墨等杂物撸掉，再清洗干净
4
锅里倒入适量清水煮开放入小鱿鱼
5
加入1勺料酒焯1分钟后捞出
6
把小鱿鱼冲净浮沫切段
7
切葱花，姜切丝
8
热锅下油，放入姜丝爆香
9
倒入小鱿鱼爆炒2分钟
10
加入1勺生抽，适量蚝油翻炒片刻
11
再撒入葱花翻炒均匀即可
12
香脆爽口的吹筒就做好啦
热锅里爆香原料，调好酱汁倒入吹筒稍微拌一下，见吹筒微缩外翻即可。时间很短。至于酱汁因人喜欢自己调制。热油里放入大蒜、八角、干辣椒、小红辣椒、炒香，加两勺老干妈少许糖拌匀后加入吹筒即可
