什么是豆腐饭

在过去白事上的酒席多为素席，食物以豆制品为主。 美味佳肴的丰盛程度几乎可以和喜宴相媲美，唯有一碗豆腐羹是必不可少的，所以当地人仍习惯上称之为“豆腐羹饭”。