南水北调起点分东线、中线和西线，东线起点在江苏扬州江都水利枢纽，中线起点是汉江中上游丹江口水库，西线工程尚处于规划阶段，没有开工建设。南水北调工程自2014年全面建成通水以来，南水已成为京津等40多座大中城市280多个县市区超过1.4亿人的主力水源。截至2022年5月13日，南水北调东线和中线工程累计调水量达到531亿立方米。其中，为沿线50多条河流实施生态补水85亿立方米，为受水区压减地下水超采量50多亿立方米。
南水北调的起点是江苏省扬州市江都区西南的江都水利枢纽工程。该水利枢纽工程位于位于扬州市和泰州市交界处的京杭大运河与江苏海安至江都河流相交的地方，始建于1960年代。水利枢纽工程的主要功能是调蓄、引水和发电。
南水北调东线工程的水源主要来自江都水利枢纽工程的溧阳引水工程，该工程是从扬州经溧阳、无锡、苏州、昆山，跨河道首批跨江建设的引水工程，总长201.6公里，工程投资约98亿元。水从江都水利枢纽工程的东万长期调蓄区引入，经过净化处理后，通过一系列管道、隧洞及湖泊等设施一路北上进入华东水利北调中线工程，最终到达北京等北方城市供水。
