1.
首先准备莲花菜500克，木耳150克，全部切成碎末。
2.
接着准备豆腐150克，切成小块。
3.
锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
接着放入豆腐150克，食用盐15克，煸炒至两面金黄。
5.
然后再放入莲花菜500克，木耳150克，洋葱150克，五香粉15克，蚝油15毫升，老抽15毫升，生抽15毫升，翻炒均匀。
6.
直接盛放到盆子当中，莲花菜馅就调好了。
7.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，酵母五克。
8.
接着放入清水100毫升。
9.
用手和成光滑的面团，发酵三个小时。
10.
三个小时以后已经发酵好了。
11.
然后再分成均匀大小的小剂子。
12.
把小剂子15克擀成包子皮。
13.
15克的包子皮上面放入莲花菜馅35克。
14.
然后从边缘处开始捏起，包成圆形即可，如下图所示。
15.
接着放入到蒸笼里面，小火蒸30分钟。
16.
30分钟以后直接盛出，如下图所示，莲花菜馅包子就做好了。
