步骤:
1.将准备好的15克咖啡豆,调细刻度磨成咖啡粉,用意式咖啡机做浓缩咖啡。
2.将要用的冰牛奶倒入拉花钢杯,加入少量炼乳,
搅拌均匀。拿到咖啡机用蒸汽管将牛奶打成奶泡,奶泡温度大约在55度﹣65度之间。
3.将打好的奶泡倒入准备好的透明咖啡杯中,并在其上面添加一小层柔软的牛奶泡沫。牛奶大概占用咖啡杯的2/3的位置即可,留出空余位置进行分层。
4.然后找一个适合的勺子,将其盖放在咖啡杯的边缘,刚好碰到牛奶顶部,慢慢地,非常缓慢均速的将浓缩咖啡液随着勺子的背面倒入咖啡杯中。尝试使此
处的咖啡流保持稀薄状态。
5.完成后可根据个人口味添加调味品,糖或糖浆等,搅拌即可享受。
要在家制作一杯分层拿铁咖啡,我们需要以下材料:浓缩咖啡、牛奶和糖浆。首先,将牛奶倒入微波炉加热,但不要煮沸。然后,在咖啡杯里倒入浓缩咖啡和糖浆,将热牛奶倒入杯子中间,让它渐渐流入咖啡中。最后,您可以在牛奶泡沫上撒上一些可可粉或肉桂粉,以增加味道和装饰效果。完成了!您现在可以品尝您的超简易分层拿铁咖啡了。