1、用料：胡萝卜1根、洋葱1个、木耳一把、盐适量、生抽适量、面粉300-400克、小里脊肉1块、姜适量。
2、面团调好以后放一边醒着。
3、开始准备肉馅，把肉和胡萝卜洋葱分次剁碎以后，肉和洋葱放到一个大点的碗里倒上生抽调匀入味。
4、胡萝卜和木耳放锅里炒一下，关火之后温度降下来后和肉倒在一起搅拌均匀。
5、面团揉一会，切成小剂子，摁圆擀成饺子皮，开始包。
6、水烧开水饺进锅开始煮，中间倒三次凉水煮三个开，关火，就可以成出来开吃。
把猪肉、洋葱、萝卜全部放一起剁碎，然后加油、盐、味极鲜、蚝油调味，饺子馅就做好了，就可以包饺子了。
