做法如下：
1、南瓜削皮后切块蒸熟后压成泥。将高粉、麦片、南瓜泥、盐搅拌均匀。
2、温水中加入酵母粉和代糖搅拌后静置几分钟，倒入面粉中，搅拌至看不到干粉、出现面筋。
3、放入密封的容器中，放入烤箱中，选择发酵功能，40度1小时，发酵至2倍大取出。
4、揉面垫上撒上薄粉，面团取出轻拍排气，分成等量的四份，揉圆后盖上保鲜膜醒发15–20分钟。
5、面团擀成想要的形状，撒上洗过的葡萄干，卷起来稍微整形后放在烤盘上。表面喷水后放入烤箱中，35度二发1小时。
6、取出发酵好的面包胚，表面筛粉，用锋利的刀片割出喜欢的花纹。烤箱220度预热，200度上下火烤22分钟（请根据面包大小和自己烤箱温度适当调整）。
