锦洲的小咸菜,以鲜、咸为主,品味比较重;用的虾油是每年春季(四、五月份)从虾头部提取的虾籽榨的油;但一般除了在锦洲本地外,不可能买到比较纯正的正宗锦州小咸菜。
不过哈尔滨道外区的南极食品批发市场二楼有卖的。
哈尔滨南极食品批发市场
地址:南极街48号
锦洲的小咸菜,以鲜、咸为主,品味比较重;用的虾油是每年春季(四、五月份)从虾头部提取的虾籽榨的油;但一般除了在锦洲本地外,不可能买到比较纯正的正宗锦州小咸菜。
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