在锦州义县，多家干豆腐店铺都有不错的口碑，例如“魏记干豆腐”、“韩记干豆腐”、“杨记干豆腐”等。
其中，“魏记干豆腐”是当地比较有名的老字号，其干豆腐制作精细，口感细腻，味道鲜美，深受当地人民喜爱。而“韩记干豆腐”则以制作工艺独特、口感清香而著称，其豆腐质地松软、有弹性，入口即化。另一家“杨记干豆腐”则以制作原料新鲜、制作工艺独特而受到赞誉，其豆腐口感细腻、入味。
总的来说，每家干豆腐店铺都有自己的特色和优势，可以根据个人口味和喜好选择前往品尝。
锦州干豆腐是锦州及其周边地区的特色食品，通常包括虹螺岘、葫芦岛等地所产的干豆腐。它被誉为锦州四大特产之一，体现了锦州人对干豆腐的热爱。在义县地区，靠山屯的干豆腐被公认为最正宗和最好的，其口感和质量都得到了很高的评价。此外，也有说法指出，辽宁省最好吃的干豆腐来自葫芦岛的虹螺岘，其工艺与锦州相近，味道独特。
