炖鸭腿大概需要30分钟左右，做法如下：
1、鸭腿洗净。
2、锅里放水，先氽鸭腿。
3、水开捞出鸭腿。
4、洗去浮末。
5、锅里放油，油热加入鸭腿，鸭腿煎变色，加入八角，1小勺糖炒，2小勺酱油.
6、上色后加入1大碗水，加入葱姜蒜辣椒，锅开小火炖20分钟
7、加入1小勺盐大火炖10分钟，汁快收没加入味精
鸭腿煮20分钟能熟。鸭腿其实是非常常见的一种肉类，口感方面非常不错，而且当中营养含量很高，一般我们在家里面的话就可以尝试进行制作，还是非常好吃的，而且当中营养价值含量特别的高，那鸭肉要煮多久能熟？
其实一般煮的话需要大概在20，30分钟左右，可能煮的时间更加长一些，因为像这种肉类的话，一般煮的时间更长，才能够更好的保证口感。而且像这种美食，我们在制作手也要注意方法，才能够保证它的营养价值还能更加高一点。
