用料：姜薯 2个
鸡蛋 1个
白糖 适量
牛奶 适量
红枣 3颗
枸杞 8粒
酿姜薯红枣汤做法：
步骤 1
加入适量清水煮开，要吃几碗就加几碗水，因为我要加牛奶，所以水都减半
步骤 2
把姜薯削成片，水煮开放进去，加入红枣，煮至姜薯片卷起来
步骤 3
煮开打入鸡蛋，拌成蛋花，下入糖，放入枸杞，关火，捞起来，加入牛奶拌匀即可，酿姜薯红枣汤就完成了。
用料
姜薯2只
猪肉 少许
蒜 少许（2）
老抽 少许
油盐生粉料酒盐糖 少许
豆瓣酱 半勺
步骤 1
姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状，待用。
步骤 2
猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上，待用。
步骤 3
下油热锅下蒜头，炒香后下猪肉，中火炒至半熟，上碟待炒。
步骤 4
如果锅已炒糊，要先洗一下再炒姜薯。锅洗后，下油热锅下蒜头，炒香了之后下薯仔中火翻炒，炒香后放水，大概盖煮姜薯一半，水滚左就小火炖土豆，用筷子能戳进去即可。
步骤 5
等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒，试味，味道ok就下碟，太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽（还能调色）
