准备食材：面粉、水、盐、油、洋葱、胡萝卜、香菇、鸡蛋、葱、姜、香菜、五香粉、料酒、生抽、蚝油、香油、食用油等。
制作面团：将面粉和盐混合，慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
制作馅料：将洋葱、胡萝卜、香菇切碎，与鸡蛋、葱、姜、香菜、五香粉、料酒、生抽、蚝油、香油、食用油等调料混合均匀，制成素馅。
包馅：将醒好的面团擀成长条状，分割成若干小剂子，将小剂子擀成薄皮，包入适量素馅，捏紧口子，形成圆形的盒子。
煎制：在锅中加入适量油，将包好的盒子放入锅中，两面煎至金黄色即可。
出锅：将煎好的盒子取出，趁热食用最佳。
需要注意的是，具体的配料和比例可以根据个人口味进行调整。
同时，煎制时要注意火候，以免煎糊。
材料：洋葱，鸡蛋，面粉
做法：
步骤1/6
将洋葱切成碎丁
步骤2/6
将三个鸡蛋炒制好，放凉后也一样切碎，拌入馅中。
步骤3/6
烧开热水，将黄油放入，会很快化开，用来和面。注意调配比例，面团光滑即可。
步骤4/6
加入少量酱油，料酒，再倒入香油，盐适量，以及五香粉，搅拌均匀待用。
步骤5/6
将面团分成若干分，取一份擀成椭圆形。饼底不宜太薄，黄油和的面团比较容易破。在擀好的面饼的一侧放上馅，将另一边折叠过来，边上捏严实，再用刀把不规则形状的部分切掉就可以了。
步骤6/6
电饼铛里倒入油，稍微多一点，双面加热一段时间即可。中间还是需要多次反面，时常清理一下锅底的油渣。
