炖砂锅汤是一道美味而营养的料理，可以根据个人喜好和季节食材选择不同的配料。以下是一些建议的配料，供您参考：
1. 肉类：可以选择牛肉、羊肉、猪肉等，切成块状或条状，提前焯水去血水，炖煮时更加鲜嫩可口。您也可以选择海鲜，如鱼片、虾、蟹等。
2. 蔬菜：选择新鲜的季节蔬菜，如胡萝卜、土豆、芹菜、番茄、洋葱、西兰花、香菇等。可以根据个人口味选择搭配。
3. 豆腐及豆制品：加入一些豆腐或豆制品（如豆腐皮、豆腐干）增加口感和营养价值。
4. 汤底调味料：可以使用鸡汤、骨头汤或高汤作为基础。您还可以根据个人口味加入一些调味料，如盐、酱油、麻油、料酒、姜片、蒜末等。
5. 尝试添加些许调味料：例如枸杞、红枣、山药、干贝、黄秧白菜等，以增添汤的香气和口感。
6. 选用适量的调味料：可以根据个人喜好加入适量的胡椒粉、五香粉等调味料，提升味道。
务必根据您的口味和偏好进行搭配，尽量选择新鲜的食材。炖砂锅汤的魅力在于每个人都可以根据自己的喜好来创造独特的口味，享受一顿温暖美味的炖汤。
配法如下
番茄1个、鸡蛋1个、南豆腐半块、浓汤宝1块。
做法
1、番茄去皮切碎。
2、砂锅内加少量油，倒入番茄丁，小火炒2分钟。
3、砂锅内加水、浓汤宝煮沸。
4、南豆腐切丝，加入砂锅内炖煮。
5、鸡蛋打散，待水煮沸后倒入砂锅。
6、水滚开后撒上香菜碎出锅。
