蒸蛋水放多了可以多蒸5分钟把水份蒸干,蒸蛋做法如下:
准备材料:鸡蛋2个、海胆黄20克、清水20毫升
一、碗中打入鸡蛋,打散 ,过滤
二、覆盖保鲜膜,牙签扎小孔
三、锅中放入蛋液隔水,大火煮熟
四、加上海胆黄
五、上桌即可食用。