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茶楼主管该做什么(茶楼领班一般怎么做)

茶楼主管该做什么(茶楼领班一般怎么做)

更新时间:2024-05-21 10:13:08

茶楼主管该做什么

转载以下资料供参考

茶楼主管工作职责:

1、负责对本班工作任务进行组织安排,指挥和实施,确保其顺利完成。

2、召开班前/班后会,督导本班员工的服务标准、仪容、仪表、清洁卫生、工作纪律的落实。

3、熟悉每位服务员,掌握他们的性格特征,关心员工生活,工作上加强管理,做到宽严适度,树立团队意识。

4、在每班营业前对茶楼各岗位准备工作,物品、用品准备情况按规范标准作检查,确保工作的正常进行。

5、协助大堂经理对员工请/消假时间的核查和日常考勤的管理。

6、对简单顾客投诉事件作现场处理,并将处理结果及时上报。

7、对客人帐单、退单赠送项目等内容负责检查、核对,对职权范围外的处理要向大堂经理请示,同意后才执行。

8、做好班次之间的工作交接,详细了解客情及消费情况,确保无疏忽、无遗漏,做好交接班记录。

9、负责本班经营的正常运作,掌握客源资料及消费能力和特点,鼓励员工为公司创收。

10、协助大堂经理完成其它工作。

转载以下资料供参考茶楼主管工作职责:

1、负责对本班工作任务进行组织安排,指挥和实施,确保其顺利完成。

2、召开班前/班后会,督导本班员工的服务标准、仪容、仪表、清洁卫生、工作纪律的落实。

3、熟悉每位服务员,掌握他们的性格特征,关心员工生活,工作上加强管理,做到宽严适度,树立团队意识。

4、在每班营业前对茶楼各岗位准备工作,物品、用品准备情况按规范标准作检查,确保工作的正常进行。

5、协助大堂经理对员工请/消假时间的核查和日常考勤的管理。

6、对简单顾客投诉事件作现场处理,并将处理结果及时上报。

7、对客人帐单、退单赠送项目等内容负责检查、核对,对职权范围外的处理要向大堂经理请示,同意后才执行。

8、做好班次之间的工作交接,详细了解客情及消费情况,确保无疏忽、无遗漏,做好交接班记录。

9、负责本班经营的正常运作,掌握客源资料及消费能力和特点,鼓励员工为公司创收。

10、协助大堂经理完成其它工作。

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