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红烧肉切多大块合适(红烧肉焯水是切块还是整块)

红烧肉切多大块合适(红烧肉焯水是切块还是整块)

更新时间:2024-05-21 08:47:46

红烧肉切多大块合适

一般是厚度一寸左右,长宽为2厘米左右就行。

红烧肉切成味厚度一寸左右,长宽为2厘米左右的正方体是比较合适的,这样制作出来的红烧肉是一口一个,其浓香可以正好充满整个口腔,口感也是十分的棒。

制作红烧肉的话,比较适合采用五花肉来制作,因为五花肉其是肥瘦相间的一种肉,上了红褐色的颜色之后,制作出来红烧肉,是非常好看的。

红烧肉块不能切的太大,但也不能切太小,一口一个正好,有肥有瘦,太香了,首先要选择五花肉来做,肥瘦相间,吃起来特别香,做法也有讲究,首先把肉用糖炒一下,把肥的尽量炒下油来,然后放上佐料,填上水炖上,时间稍微长一点,把肥肉上的油都炖出来,吃起来不腻。

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