买回的原味瓜子怎样从原味变得有咸味?
这个不难。第一,把瓜子倒入锅中,然后再倒入一点浓盐水,用手搅拌均匀后,开小火慢慢炒,同时要不停的翻炒即可。切记不能火大了,否则就糊了。
第二,同样是把浓盐水在瓜子中搅拌均匀,放入平盘中在微波炉里,开中火一分钟后拿出,翻一下后再半分钟半分钟的烤两回就差不多了。
如果你喜欢吃有盐味的瓜子,可以将瓜子放在含有各种调料的锅里煮,调料可以放八角,桂皮,香叶,盐,煮至入味以后再拿出来烘干或者晾干都可以,这样就变成了五香味的瓜子了。而且煮至这样的五香瓜子最好是用生瓜子煮至会更容易入味一些。