食材用料：
萝卜：500g
虾皮：50g
面粉：300g
玉米面：50g
方法：
1、将萝卜丝焯水
用擦丝器把萝卜擦成丝，锅中水热后放入萝卜丝，焯水2分钟捞出。
2、制作萝卜面团
把萝卜丝挤去水分，切成小段后，放入大碗中，加入虾皮、一勺食盐，搅拌均匀，加入面粉，用手抓成团状。
3、制作萝卜饼
把萝卜团抹上玉米面，用刀切成几瓣，用擀面杖压成饼状。
4、烙制萝卜饼
锅中油热后下入萝卜饼，再滴上食用油，小火慢烙，不停的翻面，10分钟后就可出锅。
准备白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。
萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。
腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。香葱切末（葱多放一些好吃)
切好的葱花放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀，加入面粉，慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。
不粘锅中，放点油润锅，取一勺萝卜丝，均摊在锅中。（也可以直接摊成一个大饼）
凝固后，翻面。两面煎至金黄即可。
