现在不可以嫁接李子、桃树和梨树，成活率太低。
需要在夜间气温稳定在5度以上，白天气温20度左右时，嫁接果树才容易成活。黄淮地区，3月中下旬嫁接果树最容易成活。现在就要采集好接穗放在低温冷凉处（冷库内）储存备用，待砧木萌芽时取出嫁接最好。
可以嫁接的
李子嫁接时间与管理： 一、嫁接嫁接在6月下旬为宜。嫁接前7至10天，选生长强旺外围枝摘心，促进接穗提早成熟，除嫁接时选用饱满芽外，嫁接部位应在地面5至8厘米处，有利于嫁接芽早期萌发。 二、接后管理：一般剪砧比折砧萌发早。但夏季剪砧一定要离接芽3至5厘米处剪断，砧木上留蔽掘谈几片叶，待接芽萌发后再在宏碰接芽上1厘米处剪砧。剪砧后应及时抹芽，把砧木上所发的芽全部抹除，只留嫁接芽。苗木后期应适时浇水。9月底嫁接芽长到70至100厘米时全部摘心，并停止浇水，促进苗木加粗生长，使其老熟，以提高苗木的越冬能力。
