白切鸭蘸料的做法
用料：香葱一小把、香菜一小把、蒜1片、酱油3勺、鸡汤2勺
1、准备好所有材料，把香菜、香葱还有蒜洗干净。2、然后将它们切碎，蒜单独放一边，香菜香葱放在一起。
3、小火，倒入少许油（油多了会腻），温度上来后的放入蒜头煸香十秒左右。
4、炒出香味后，在锅里倒入香菜和葱花，翻炒15秒。
5、放入酱油，等酱油沸腾5秒，翻一下再等5秒。
6、最后倒入准备好的鸡汤，沸腾几秒后即可完成。
1、香葱、蒜、香菜、香油、糖、鲜贝露调味汁/美极调味汁
2、沙姜刮去皮，拍破，红葱头拍破加适量盐捣成茸，最好不要剁，这样味道不好，把捣好的茸放入碟中加入盐，这味道就得要稍咸些，再加入花生油
3、锅里放油烧热后，把切碎的红葱头放进爆香，然后连油倒进盛了姜葱茸的碗里，再放少许盐和酱油，最后淋上一小匙煮鸡的汤，拌匀滴上几滴麻油，酱料就做好了。
4、葱白，姜末，盐，鸡粉，熟油，白胡椒粉
5、2根小红辣椒+4个朝天椒、一个柠檬的柠檬汁、2瓣蒜、2片姜、盐、味精、白糖、白醋放入搅拌机一起搅碎就好了；
6、香葱酱 是用香葱、香菜、1瓣蒜一片姜、盐、味精、蒜油一起搅碎；
7、一大快嫩姜、2瓣蒜搅碎后加盐、味精、蒜油而成，微辣。
