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毛豆瘦肉汤家常做法(毛豆瘦肉汤的正确做法)

毛豆瘦肉汤家常做法(毛豆瘦肉汤的正确做法)

更新时间:2024-05-21 12:37:03

毛豆瘦肉汤家常做法

毛豆瘦肉汤是一道简单易做又营养丰富的汤品,下面是家常做法:

材料:

1. 毛豆 150 克

2. 猪瘦肉 200 克

3. 姜片 3 片

4. 葱段 2 段

5. 食盐 适量

6. 料酒 适量

做法:

1. 猪瘦肉切成小块,用清水浸泡 10 分钟去血水后,再沥干备用。

2. 开火烧锅,放入清水,加入葱、姜片和料酒,大火煮开。

3. 加入毛豆和猪瘦肉,将火调至中小火,再煮 20-30 分钟即可。期间需要不时撇去表面的浮沫。

4. 最后加入适量的食盐调味即可。

食物准备:毛豆、猪肉、大米、核桃油

做法

1:毛豆剥粒焯水切碎碎,瘦肉去腥剁碎碎,加淀粉辅食油拌匀腌制10分钟(食材粗细程度按自家宝宝咀嚼吞咽能力来)

2:大米淘净,和毛豆瘦肉一起放入炖盅,加入150ml水炖煮1.5h可

3:炖煮完成盛出滴入核桃油拌匀即可

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