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地梨子是啥样的(地梨子学名是什么)

地梨子是啥样的(地梨子学名是什么)

更新时间:2024-05-21 22:01:55

地梨子是啥样的

地梨子,是一种多年生草本植物,野生在湿地里。

它不能播种,不用耕耘,便能结出果实,保存在地下。而且大水淹不死,大旱旱不死,永不断种。每年阳春,在水深、温度适宜生长时,便在泥土里发芽、长茎、窜出水面。它的茎是球形,叶片细长偏棱形,每株可长叶4-5片。下部可生多条须根,根系发达,每株可结几个地梨,多的可结10个以上。

结的地梨子,个头不大,一般直径1厘米以上,个大的可长到2厘米左右。皮色油黑,内肉雪白,含较多淀粉和糖。可以生食,也可粉碎磨面,是一种较好的代食。地梨的上部叶片可抽生三棱草,一般可长1米多高,高的可长2米以上,顶端长有几个茸毛小角,角内有芝麻粒大小的种子,秋季成熟,如无人收获,便随草坍入泥里,或随风飘入异地,待适宜其生长时,便长出细小的地梨苗,这是地梨繁殖的另一种形式。

地梨子学名荸荠,别名马蹄,是莎草科、荸荠属、浅水性宿根植物,以球茎作蔬菜食用。 因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

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