腊八蒜拌扇贝肉正宗做法（蒜香扇贝肉的家常做法）

扇贝 (200克)

腊八蒜 (适量)

香菜 (适量)

醋 (适量)

生抽 一小勺

盐 适量

料酒 半勺

步骤1/冰冻扇贝肉化冻洗净，取适量腊八蒜备用，将腊八蒜切成小片备用。

步骤2/锅中烧水，水开后将扇贝肉入水焯烫后取过，锅里放底加入腊八蒜片爆香，爆香后再倒入扇贝肉炒制。

步骤3/依次加入生抽、料酒、盐、再翻炒即可出锅。