黄焖三绝（四川黄焖洋芋的做法大全）

准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆

步骤1

步骤2

鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份

步骤2

步骤3

起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香

步骤3

步骤4

加入煸好或者焯好的鸡块，翻炒均匀

步骤4

步骤5

放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开

步骤5

步骤6

水开后加入胡萝卜洋葱（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁

步骤6

步骤7

收完汁放少许盐，青椒调味喜欢辣的放红辣椒

三绝是：黄焖鸡，黄焖豆腐，黄焖排骨。