这需要看看乔木和灌木的定义，以及了解一下苏铁的分类。
乔木是有直立主干、高达6米以上的木本植物的总称。灌木是没有明显主干的木本植物，植株一般比较矮小，不超过6米，从近地面的地方就开始丛生出横生的枝干。
植物界下有苏铁门，苏铁门下当今仅存苏铁纲，下面仅存苏铁目，下面分三科（苏铁科、泽米铁科、托叶铁科），其中的苏铁科下仅存苏铁属，下面现残存几百种。尽管存活的品种不多，但还是有各种差异，苏铁科基本都有明显的主干，有部分可以达到6米，我觉得还是应该算乔木，即使只有一米的也不满足灌木的基本要求。
中国境内野生的只有苏铁科，于是泽米铁和托叶铁没见过，从少量品种的照片来看，没有明显的主干，离地就开始丛生，所以泽米铁和托叶铁估计多为灌木。
在恐龙时代以及恐龙出现之前，苏铁高大威猛遮天蔽日应该很很常见的景象，只不过现代残存的种多数比较矮小。
