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发面的老酵头与干酵母是不是一个菌
发面的老酵头与干酵母是不是一个菌
更新时间:2023-10-03 03:57:33
是一个菌种但是不全是。发面的老酵头和干酵母的主要成分都是酵母菌,但是老酵头中还含有其他细菌,而干酵母只有酵母菌。
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