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肉炒茼蒿怎么做好吃 肉炒茼蒿的家常做法(肉炒茼蒿的正确做法)

肉炒茼蒿怎么做好吃 肉炒茼蒿的家常做法(肉炒茼蒿的正确做法)

更新时间:2024-05-21 13:05:51

肉炒茼蒿怎么做好吃 肉炒茼蒿的家常做法

肉炒茼蒿是一道家常菜,以下是一种简单的做法:

材料:

茼蒿500克

猪肉100克

蒜末适量

盐适量

生抽适量

淀粉适量

料酒适量

食用油适量

步骤:

茼蒿洗净切段,猪肉切丝用淀粉、料酒和盐腌制10分钟。

热锅凉油,爆香蒜末,加入猪肉丝煸炒至变色。

加入茼蒿翻炒,加入生抽和盐调味,炒至茼蒿变软即可。

肉炒茼蒿做法简单,口感清爽,适合家庭日常食用。

第1步、猪肉切丝。

第2步、加生抽、胡椒粉、油,少许水淀粉。

第3步、抓匀腌制十来分钟。

第4步、茼蒿去叶取茎,洗净。

第5步、切段。

第6步、准备葱姜、红辣椒丝。

第7步、锅烧热,注油,下腌过的肉丝煸炒至变色。

第8步、加葱姜、辣椒丝炒香。

第9步、下茼蒿段。

第10步、翻炒至茼蒿断生时加盐调味。

第11步、炒匀即可。

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